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¿Más días de calidad en el anaquel?

mayo 27, 2021

Para satisfacer a los consumidores, las frutas y hortalizas deben ser cosechadas en un momento fisiológicamente óptimo, que asegure una madurez de consumo con la máxima aceptación. Es por eso que es necesaria la conservación de estos productos para poder llegar en buenas condiciones al momento del consumo.

Calidad en el anaquel -1

Los termograficadores Biotempak: BTP Mini, A-90 y 4xR, para el monitoreo de temperatura, contribuyen a evitar rechazos, aminorar mermas y reducir sustancialmente tiempos de valoración en entregas a CEDIS de súper mercados.

Utilizándolos desde que frutas o vegetales son retirados del almacenamiento en cámaras de refrigeración, durante el envío y hasta su entrega, de modo que tenga la mejor calidad para ser expuesta en los anaqueles y así conseguir una mayor satisfacción por parte del consumidor.

Calidad en el anaquel-2

Un buen monitoreo de temperatura para el control de tu cadena de frío, es un constante desafío técnico, implementar de forma apropiada permite mantener y prolongar la calidad de tu producto, así como alcanzar mejores condiciones en estos nichos de mercado. Walmart y Soriana tienen en cuenta la importancia de esto y avalaron los termograficadores Biotempak para sus proveedores de productos perecederos vegetales, lácteos y cárnicos.

  • Termógrafo BTP A-90 65 Tiempo real

    BTP® A-90 65


    Mejora la eficiencia en la trazabilidad de la cadena de frío de tus productos con monitoreo en tiempo real. Al recibir las notificaciones de manera oportuna por violación de temperatura, podrás generar una acción preventiva y reducir la probabilidad de daño de tu mercancía por mal control de la cadena de frío.
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  • BTP MINI E

    BTP® mini E

    Diseñado específicamente para monitorear la cadena de frío de manera sencilla, eficiente e inmediata sin necesidad de software, ya que al conectarse a la PC se genera un reporte en PDF que le facilita la lectura e interpretación de los datos durante el trayecto de su mercancía.
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  • Medidor de calidad para aguacates Biotempak®

    Laboratorio portátil F751 - Aguacate

    Analiza de forma no invasiva y rápida la materia seca y la calidad del aguacate fresco a través del análisis infrarrojo cercano (NIR). Equipado para trabajar con Fruit Maps, el mapa de cosecha interactivo.



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  • BT3 Real Time

    Sachet absorbente

    Sobre transpirable que adsorbe el gas etileno. Elaborado con el material Tyvek® de grado alimenticio, y cerrado herméticamente, impide el contacto directo del granulo de Bi-On® R12 con frutas y verduras.
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  • BTP PRO

    Filtro absorbente de etileno

    Los filtros para transporte, son la solución idónea para eliminar el etileno y otros contaminantes, como COV’s, esporas fúngicas y bacterias, presentes en el transporte de frutas, verduras u ornamentales.
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Comprometidos
con hacer la diferencia

Contacta a uno de nuestros asesores especializados, para brindarte una solución acorde a tu necesidad
La excelencia de los dispositivos Biotempak®, empresa orgullosamente mexicana, se halla a la altura de corporativos transnacionales como Emerson, Sensitech o DeltaTrack. Biotempak® ofrece soluciones para trazabilidad de cadena de frío, con estándares de regulación internacional vinculados a la normativa FSMA emitida por la FDA y su apartado CFR 21 parte 11. En Biotempak® somos asesores especializados en registro de temperatura, humedad y shock, luz y monitoreo remoto a través de la nube, para las industrias farmacéutica y agroalimentaria, así como de biotecnologías para el sector de agroexportación en el cuidado de la calidad alimentaria y la conservación cosecha y postcosecha.
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