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Se declara a México principal exportador de pimientos en el mundo.

julio 21, 2021

Nuestro país  acaba de posicionarse como el líder exportador de pimientos en el mundo. Superando a España y Países Bajos, según datos de la Organización Mundial de Comercio. 

México exporta a cerca 43 países en todo el mundo, siendo Estados Unidos, Canadá y Guatemala, los principales consumidores. Gracias al impresionante crecimiento que tiene este mercado, la SAGARPA pronostica que para el año 2030 la demanda aumentará de 6.30 MMt a 8.10 MMt en comparación del año en curso.

Se declara a México principal exportador de pimientos en el mundo.

A pesar de ser Estados Unidos el primer importador de dicho fruto, la Representación Comercial de Estados Unidos (USTR, por sus siglas en inglés) acaba de lanzar una investigación sobre la importación de fresas y pimientos morrones frescos o refrigerados.

La USTR, alega que es necesaria una revisión para determinar si es imperativo la aplicación de aranceles a productos agrícolas perecederos (principalmente en los productos arriba mencionados), a manera de salvaguardia y así proteger la producción nacional.

En Biotempak®, ofrecemos soluciones de monitoreo de cadena de frío y Biotecnologías postcosecha para cumplir con las normativas de trazabilidad  internacionales, impuestas a los agroexportadores, tales como FSMA (FDA CFR 21 parte 11) o NIST para garantizar la calibración de dispositivos de medición

A pesar de las declaraciones de la USTR, la Subsecretaría de Comercio Exterior en México, asegura que  estas investigaciones,  son por motivos principalmente de proteccionismo, y no por problemas en la calidad del producto.

La calidad en la producción del pimiento mexicano se garantiza con la implementación de un sistema holandés, con el cual  las plantas crecen hacia arriba sobre un hilo y sus raíces se alimentan en “slabs” o comprimidos de fibra de coco por medio de riego por goteo, no se usan agroquímicos contra las plagas sino control biológico y el agua sobrante se utiliza para riego de sus áreas verdes o la zona forestal aledaña.

Siendo fundamental un cuidado especial durante el  traslado, para que el producto llegue fresco y en óptimas condiciones hasta su venta en anaquel.

Productos recomendados: 

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    Termómetro digital de Bolsillo Max DPP800W

    Tiene un pantalla LCD Jumbo, con alcance de 12″ y funda de bolsillo. Se puede usar para probar los ciclos de enjuague final de la lavavajillas. Además, cuenta con punta reducida, proporcionando un tiempo de respuesta de menos de 6 segundos.
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  • Se declara a México principal exportador de pimientos en el mundo.

    Sachet absorbente
    de etileno

    Sobre transpirable que adsorbe el gas etileno. Elaborado con el  material Tyvek® de grado alimenticio, y  cerrado herméticamente, impide el contacto directo del granulo de Bi-On® R12 con frutas y verduras.
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    Se declara a México principal exportador de pimientos en el mundo.

    Filtro absorbente
    de etileno

    Los filtros para transporte, son la solución idónea para eliminar el etileno y otros contaminantes, como COV’s, esporas fúngicas y bacterias, presentes en el transporte de frutas, verduras u ornamentales.
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  • Se declara a México principal exportador de pimientos en el mundo.

    BTP® mini

    Diseñado específicamente para monitorear la cadena de frío de manera sencilla, eficiente e inmediata sin necesidad de software, ya que al conectarse a la PC se genera un reporte en PDF que le facilita la lectura e interpretación de los datos durante el trayecto de su mercancía.
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    Se declara a México principal exportador de pimientos en el mundo.

    BTP® A-90

    Mejora la eficiencia en la trazabilidad de la cadena de frío de tus productos con monitoreo en tiempo real. Al recibir las notificaciones de manera oportuna por violación de temperatura, podrás generar una acción preventiva y reducir la probabilidad de daño de tu mercancía por mal control de la cadena de frío.
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  • Termógrafo BTP A-90 65 Tiempo real

    BTP® A-90 65


    Mejora la eficiencia en la trazabilidad de la cadena de frío de tus productos con monitoreo en tiempo real. Al recibir las notificaciones de manera oportuna por violación de temperatura, podrás generar una acción preventiva y reducir la probabilidad de daño de tu mercancía por mal control de la cadena de frío.
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  • BTP MINI E

    BTP® mini E

    Diseñado específicamente para monitorear la cadena de frío de manera sencilla, eficiente e inmediata sin necesidad de software, ya que al conectarse a la PC se genera un reporte en PDF que le facilita la lectura e interpretación de los datos durante el trayecto de su mercancía.
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  • Medidor de calidad para aguacates Biotempak®

    Laboratorio portátil F751 - Aguacate

    Analiza de forma no invasiva y rápida la materia seca y la calidad del aguacate fresco a través del análisis infrarrojo cercano (NIR). Equipado para trabajar con Fruit Maps, el mapa de cosecha interactivo.



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  • BT3 Real Time

    Sachet absorbente

    Sobre transpirable que adsorbe el gas etileno. Elaborado con el material Tyvek® de grado alimenticio, y cerrado herméticamente, impide el contacto directo del granulo de Bi-On® R12 con frutas y verduras.
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  • BTP PRO

    Filtro absorbente de etileno

    Los filtros para transporte, son la solución idónea para eliminar el etileno y otros contaminantes, como COV’s, esporas fúngicas y bacterias, presentes en el transporte de frutas, verduras u ornamentales.
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La excelencia de los dispositivos Biotempak®, empresa orgullosamente mexicana, se halla a la altura de corporativos transnacionales como Emerson, Sensitech o DeltaTrack. Biotempak® ofrece soluciones para trazabilidad de cadena de frío, con estándares de regulación internacional vinculados a la normativa FSMA emitida por la FDA y su apartado CFR 21 parte 11. En Biotempak® somos asesores especializados en registro de temperatura, humedad y shock, luz y monitoreo remoto a través de la nube, para las industrias farmacéutica y agroalimentaria, así como de biotecnologías para el sector de agroexportación en el cuidado de la calidad alimentaria y la conservación cosecha y postcosecha.
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