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Productores de mango buscan sobreponerse a las inclemencias ambientales

julio 22, 2021

El mango mexicano es mundialmente conocido como un fruto suculento, carnoso, de forma oval, de color verde- amarilloso y de un sabor muy dulce, con gran aceptación en países Europeos y el resto del mundo.

En los huertos de mango en Sinaloa, se ha observado que tras la  sequía de los meses pasados, mermó la cosecha que estaba programada para finales de junio, ya que los mangos necesitan de un clima frío durante la floración y el cuajado y luego, eventualmente, necesitan agua y calor para crecer. En esta temporada, el clima frío durante la floración llegó, pero el agua y el calor no.

En los huertos de mango en Sinaloa, se ha observado que tras la  sequía de los meses pasados, mermó la cosecha que estaba programada para finales de junio, ya que los mangos necesitan de un clima frío durante la floración y el cuajado y luego, eventualmente, necesitan agua y calor para crecer. En esta temporada, el clima frío durante la floración llegó, pero el agua y el calor no.

Durante estos recorridos, los mangos aun dentro de los racimos tenían deformidades o algún retraso en el crecimiento. Debido a la falta de agua, los árboles dejaron de suministrar nutrientes a la fruta que no cree que lo hagan para asegurarse de que los más fuertes lo hagan.

Para el cuidado y medición  de crecimiento del mango antes de su cosecha,  en Biotempak®, te recomendamos el Félix F-751, que utilizando tecnología NIR (infrarrojo cercano), mide de manera precisa y no destructiva la materia seca y los grados Brix Turoni,  la calidad y madurez del mango. 

  • Productores de mango buscan sobreponerse a las inclemencias ambientales

    Medidor de calidad F751 - Mango

    Utilizando tecnología NIR (infrarrojo cercano), mide de manera precisa y no destructiva la materia seca y los grados Brix,  la calidad y madurez del mango. Equipado para trabajar con Fruit Maps, el mapa de cosecha interactivo.
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  • Productores de mango buscan sobreponerse a las inclemencias ambientales

    Sachet absorbente
    de etileno

    Sobre transpirable que adsorbe el gas etileno. Elaborado con el  material Tyvek® de grado alimenticio, y  cerrado herméticamente, impide el contacto directo del granulo de Bi-On® R12 con frutas y verduras.
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    Productores de mango buscan sobreponerse a las inclemencias ambientales

    Sachet absorbente
    Fungi stop

    Sobre transpirable que adsorbe el gas etileno, evitando la formación de hongos dañinos que afectan a frutas. Elaborado de material Tyvek® de grado alimenticio, y cerrado herméticamente, impide el contacto directo del gránulo de Bi-On® R12 con frutas y verduras.
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  • Productores de mango buscan sobreponerse a las inclemencias ambientales

    Filtro absorbente
    de etileno

    Los filtros para transporte, son la solución idónea para eliminar el etileno y otros contaminantes, como COV’s, esporas fúngicas y bacterias, presentes en el transporte de frutas, verduras u ornamentales.
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    Productores de mango buscan sobreponerse a las inclemencias ambientales

    Filtro absorbente Fungi stop

    Los filtros absorbentes de etileno protegerán su mercancía durante el trayecto, evitando la afectación por presencia de etileno y la formación de hongos dañinos que afectan a frutas, verduras u ornamentales.
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  • Termógrafo BTP A-90 65 Tiempo real

    BTP® A-90 65


    Mejora la eficiencia en la trazabilidad de la cadena de frío de tus productos con monitoreo en tiempo real. Al recibir las notificaciones de manera oportuna por violación de temperatura, podrás generar una acción preventiva y reducir la probabilidad de daño de tu mercancía por mal control de la cadena de frío.
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  • BTP MINI E

    BTP® mini E

    Diseñado específicamente para monitorear la cadena de frío de manera sencilla, eficiente e inmediata sin necesidad de software, ya que al conectarse a la PC se genera un reporte en PDF que le facilita la lectura e interpretación de los datos durante el trayecto de su mercancía.
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  • Medidor de calidad para aguacates Biotempak®

    Laboratorio portátil F751 - Aguacate

    Analiza de forma no invasiva y rápida la materia seca y la calidad del aguacate fresco a través del análisis infrarrojo cercano (NIR). Equipado para trabajar con Fruit Maps, el mapa de cosecha interactivo.



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  • BT3 Real Time

    Sachet absorbente

    Sobre transpirable que adsorbe el gas etileno. Elaborado con el material Tyvek® de grado alimenticio, y cerrado herméticamente, impide el contacto directo del granulo de Bi-On® R12 con frutas y verduras.
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  • BTP PRO

    Filtro absorbente de etileno

    Los filtros para transporte, son la solución idónea para eliminar el etileno y otros contaminantes, como COV’s, esporas fúngicas y bacterias, presentes en el transporte de frutas, verduras u ornamentales.
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La excelencia de los dispositivos Biotempak®, empresa orgullosamente mexicana, se halla a la altura de corporativos transnacionales como Emerson, Sensitech o DeltaTrack. Biotempak® ofrece soluciones para trazabilidad de cadena de frío, con estándares de regulación internacional vinculados a la normativa FSMA emitida por la FDA y su apartado CFR 21 parte 11. En Biotempak® somos asesores especializados en registro de temperatura, humedad y shock, luz y monitoreo remoto a través de la nube, para las industrias farmacéutica y agroalimentaria, así como de biotecnologías para el sector de agroexportación en el cuidado de la calidad alimentaria y la conservación cosecha y postcosecha.
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