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Se exportan a Estados Unidos más de 2 mil toneladas al año de limón zacatecano.

julio 22, 2021

Zacatecas se caracteriza por ser uno de los principales estados productores del limón persa, llegando a estados como Aguascalientes, Jalisco y Colima, e incluso a ciudades del mundo como Los Ángeles y Mcallen, en Estados Unidos. 

Al ser una fruta muy noble para su producción, se estima que se envían  más de 2 mil toneladas al año, y siendo fuente de empleo para casi 100 familias zacatecanas. 

Campesinos de la zona expresan que se esmeran día con día para que el cítrico verde cumpla con los más altos estándares de calidad. Reconocen también, que sus cuidados no solo no terminan en la cosecha, si no, que las soluciones post cosecha juegan un papel vital para que el producto conserve sus propiedades organolépticas en el anaquel. Para llevar a cabo dicha tarea, se valen de herramientas para  controlar disminuir la emisión la  proliferación de hongos y bacterias, que propician la merma en los envíos.

En cuanto al precio del limón para exportación, comentan que no hay uno en específico ya que depende del costo del dólar, pero el precio promedio es de 6 pesos el kilogramo.

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