Frutos Climatéricos : Son aquellos que continúan madurando incluso después de ser cosechados. Durante la maduración, estos frutos experimentan un aumento en la producción de etileno, una hormona vegetal que acelera el proceso de maduración. 

Frutos NO Climatércos : ​Son aquellos que no continúan madurando significativamente después de ser cosechados. Estos frutos no producen grandes cantidades de etileno durante la maduración y, por lo tanto, no experimentan un aumento en su tasa de maduración una vez que se cosechan. 

Geocerca : Una geocerca es una tecnología de localización basada en el uso de GPS (Sistema de Posicionamiento Global) o RFID (Identificación por Radiofrecuencia) que permite definir una frontera virtual alrededor de una ubicación geográfica específica, función disponible en nuestra Plataforma Biotempak.

Pallet : Es una estructura plana, generalmente rectangular, hecha de madera, plástico, metal o cartón, diseñada para soportar cargas pesadas de manera segura y facilitar su manejo con equipos de manipulación, como montacargas y transpaletas. Aquí puedes conocer sobre nuestros cubre pallets.

Plan de inocuidad de los alimentos de la huerta : Documento escrito que delinea las prácticas de inocuidad de los alimentos de la huerta y puede incluir las bitácoras o checklists para el mantenimiento de los registros, procedimientos de operación estándar y otros documentos de soporte que ayudan a los productores a implementar las prácticas de inocuidad de los alimentos.

Reefer Container : , o contenedor refrigerado, es un contenedor de carga que está equipado con sistemas de refrigeración y control de temperatura integrados. Estos contenedores permiten mantener una temperatura controlada y constante dentro del contenedor, independientemente de las condiciones ambientales externas, durante el transporte marítimo, terrestre o ferroviario.

Senescencia : Es el proceso de envejecimiento gradual de las células y los organismos, que resulta en una disminución de la función y, eventualmente, la muerte celular. Es un proceso natural que ocurre en todos los organismos vivos y puede ser influenciado por una variedad de factores.    

S istema de Corriente de Aire Forzada:  ​​​Utiliza un ventilador o varios ventiladores para circular el aire frío de manera uniforme dentro del espacio refrigerado. Esto ayuda a distribuir el frío de manera más eficiente y a mantener una temperatura homogénea en todas las áreas del espacio refrigerado.     

Sistema de Posicionamiento Global: (GPS) es una tecnología que utiliza una red de satélites en el espacio para determinar la ubicación exacta de un objeto en la Tierra. Estos satélites envían señales a receptores en la superficie terrestre, que pueden calcular su posición precisa en términos de latitud, longitud y altitud.

Tiempo de Alcance: ​​ ​Tiempo para alcanzar la temperatura adecuada en un sistema de compostaje para la reducción o eliminación de microorganismos dañinos.

Tiempo Real : ​​​Se refiere a la capacidad del sistema para monitorear y responder a las condiciones internas de manera instantánea. Esto significa que cualquier cambio en la temperatura, la distribución del aire o las condiciones del entorno se detecta y se ajusta inmediatamente, asegurando un control preciso y constante del ambiente refrigerado.       

Título 21 del Código de Regulaciones Federales (CFR): Es una regulación establecida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los EE. UU. que establece los requisitos para el uso de registros y firmas electrónicas en sistemas computarizados utilizados en entornos regulados por la FDA, particularmente en la industria farmacéutica, de dispositivos médicos y de alimentos.